Mat och miljö

Maten på Backebo är nyttig, ekologisk och himmelskt god. All mat lagas från grunden med mestadels kravmärkta råvaror. För att ytterligare förhöja matupplevelsen läggs stor vikt vid hur den serveras. Det är ett vackert buffébord som möter barnen varje dag.

Vi vill bidra till en hållbar utveckling för både människor, djur och natur. Vi jobbar därför med att skapa en giftfri lärmiljö samt minska på olika typer av avfall och energianvändning. Men allra viktigast är vårt pedagogiska arbete med barnen och där är ett bra verktyg Grön Flagg som är ett program framtaget av Håll Sverige Rent som syftar till att inspirera och väcka ett livslångt engagemang kring hållbar utveckling.